Ingrediënten
170 g meel
170 g boter
170 g suiker of honing
1 theelepel bakpoeder
60 g havervlokken
225 g gedroogde vruchten, Fair-trade
– zoals abrikoos, vijg, dadel, rozijn
30 g noten zoals walnoot, hazelnoot etc
1 geplette Max Havelaar banaan
15 g geraspte kokos
Bereiding
Snijd de vruchten en noten in kleine stukjes, smelt de boter,
voeg suiker toe en alle andere ingrediënten toe.
Giet in een cakevorm en bak 45 minuten op 180 graden.
Recept:
www.werelddelen.nl
