Tagarchief: Tuinboon

Zomerse peulvruchtensalade

Bijbelse bonen Zomertijd is bonentijd: tuinbonen, doperwten, sperziebonen, boterboontjes, snijbonen, kapucijners,  en kievitsbonen staan in onze moestuin te pronken. Het zijn allemaal peulvruchten. Bonen bevatten eiwitten en zijn daarom goede vleesvervangers. Minder vlees is beter voor het milieu. Groene landbouwbedrijven … Lees verder

Geplaatst in Salades, Zomertijd | Getagged , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Zomerse peulvruchtensalade

St. Janssalade met aalbessen en St. Jans-uitjes

Ingrediënten 250 g rode bessen, geritst en gewassen 100 g tuinbonen 200 g bruine linzen (gekookt of uit een pot) 12 sjalotjes (St. Jansuitjes) of  6 eetlepels zilveruitjes 2 eetlepels fijngesneden bieslook 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel rode wijnazijn 2 … Lees verder

Geplaatst in Heiligen, Hoofdgerechten, kies een goede categorie!, Zomertijd | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor St. Janssalade met aalbessen en St. Jans-uitjes

Tuinbonen-bulgur muntsalade

Geplaatst in Salades, Zomertijd | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Tuinbonen-bulgur muntsalade

Groentensoep met munt en majoraan

Geplaatst in Soepen, Zomertijd | Getagged , , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Groentensoep met munt en majoraan