Tagarchief: Spek

St. Joris omelet

LET OP! Recept voor 4 personen   Jurjevo cvrtje kun je op 23 april in verschillende vormen proeven in Slovenië: met de eerste lentekruiden, met kleingesneden worst of spek (ocvirki), maar ook met paardenbloemblad, zelfs paardenbloemen of vlierbloesem en kamillebloesem, … Lees verder

Geplaatst in Heiligen, Hoofdgerechten | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor St. Joris omelet

Grauwe erwten met varkensham

Trappistenvlees Traditiegetrouw eten veel mensen tijdens de vastenperiode geen vlees, wat minder voor een ander. Maar ook om stil te staan bij het lijden van mensen, armoede en honger en tevens het lijden en de uitputting van de aarde en … Lees verder

Geplaatst in Heiligen, Hoofdgerechten, Vasten of Veertigdagentijd, Wintertijd | Getagged , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Grauwe erwten met varkensham

Advent stamppot

1 kilo aardappelen 500 g rodekool 1 rode ui 1 lepel groentebouillonpoeder of groentebouillonblokje 1 lepel nootmuskaat 1 lepel kaneel 500 g spekjes wat margarine om in te bakken Schil de aardappelen en kook ze bijna gaar in de groentebouillon. … Lees verder

Geplaatst in Advent, Hoofdgerechten | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Advent stamppot

Groentensoep met munt en majoraan

Geplaatst in Soepen, Zomertijd | Getagged , , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Groentensoep met munt en majoraan

Bruine soep

Ingrediënten 400 g gerookt spek in dobbelsteentjes 100 g boter of margarine 100 g bloem 1 gesnipperde ui wat gesneden peterseliestengels laurierblaadjes 2 liter bouillon 4 eetlepels tomatenpuree, ketchup of pikante saus naar behoefte 2 eetlepels fijngesneden marjolein     … Lees verder

Geplaatst in Soepen, Zomertijd | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Bruine soep