Tagarchief: pools 14-gangengerecht

Borscht  – Bietensoep koud of warm

Er zijn veel soorten bietensoepen, koud of warm. De oorsprong van de vele recepten ligt  in Rusland, Polen en andere Slavische landen. Karakteristiek is de rode kleur en het aroma. Bieten waren in de winter volop voorradig (omdat ze goed … Lees verder

Geplaatst in Kerst en kersttijd, Soepen | Getagged , , , , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Borscht  – Bietensoep koud of warm

Kerst compôte met 12 vruchten

Volyn, een streek in de Oekraïne die vroeger bij Polen behoorde, kende een traditionele Kerstmaaltijd met 14 gangen. Veertien gangen vanwege de verwijzing naar: Christus (zijn geboorte), Maria (zijn moeder) en de 12 apostelen.   Traditioneel 14 gangen gerecht uit … Lees verder

Geplaatst in Kerst en kersttijd, Nagerechten | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Kerst compôte met 12 vruchten

Zuurkoolpannenkoekjes uit Polen

Volyn, een streek in de Oekraïne die vroeger bij Polen behoorde, kende een traditionele Kerstmaaltijd met 14 gangen. Veertien gangen vanwege de verwijzing naar: Christus (zijn geboorte), Maria (zijn moeder) en de 12 apostelen.   Traditioneel 14 gangen gerecht uit … Lees verder

Geplaatst in Bijgerechten, Kerst en kersttijd, Pannenkoeken | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Zuurkoolpannenkoekjes uit Polen