Tag archieven: Lente-ui

Lente-ui soep

Geplaatst op 23-03-2020 door Charlotte Kwak

25 maart is in kloosters en katholieke kerken een feestdag. Vandaar dat dit recept wordt bereid met witte wijn. De droge wijn kan eventueel vervangen worden door 2 dl appelsap. Ingrediënten 2 bos lente ui 18 dl tuinkruiden bouillon 2 … Lees verder →

Geplaatst in Heiligen, Lente, Maria, Pasen, Soepen | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Lente-ui soep

Apostelbrokken met kruidensoep

Geplaatst op 13-11-2018 door Erik Kwak

Er zijn verschillende tradities ontstaan als herinnering aan de laatste maaltijd die Jezus met zijn leerlingen gebruikte. Zo organiseerde men bijvoorbeeld een maaltijd voor 12 mannen waarbij verse boter op tafel stond. Het gebruik van boter was namelijk in de … Lees verder →

Geplaatst in Witte Donderdag | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Apostelbrokken met kruidensoep

Yeshimbra Assa – Ethiopische vastenkoekjes

Geplaatst op 22-03-2014 door Erik Kwak

We staan er misschien niet zo bij stil, maar de helft van de bevolking in Ethiopië is christelijk. Bovendien zijn ze orthodox christelijk en daarom houden ze zich streng aan de vastenregels. Deze koekjes van kikkererwtenmeel – in de vorm … Lees verder →

Geplaatst in Bijgerechten, Vasten of Veertigdagentijd | Getagged , , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Yeshimbra Assa – Ethiopische vastenkoekjes

Zalmfilet met lente-uitjes

Geplaatst op 28-04-2013 door Leontien Tiddens

Ingrediënten 24 lentje-uitjes 200 ml droge witte wijn. 8 stukken verse zalmfilet (á 125-150 gram) 2 eetlepel citroensap 1 eetlepel peterselie fijngehakt 50 gram boter     Bereiden Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de wortel aanzet en … Lees verder →

Geplaatst in Hoofdgerechten, Pasen, Pinksteren, Zomertijd | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Zalmfilet met lente-uitjes