Tag archieven: Kaneel

Rijstepap met rozenblaadjes

Geplaatst op 18-01-2021 door Charlotte Kwak

Zoete herinneringen: Rijstepap met rozenblaadjes  November: in deze maand worden in vele kerken overledenen herdacht. Herinneringen aan lief en leed,  aan eenzaamheid en verdriet komen terug. Herinneringen ook aan kleine liefdevolle gebaren: een bezoek, kaartje, briefje, telefoontje. De roos is … Lees verder →

Geplaatst in Gedachtenis, Herfst, Nagerechten | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Rijstepap met rozenblaadjes

Luilakbollen

Geplaatst op 15-02-2019 door Erik Kwak

De bollen worden ook wel luilakbollen genoemd omdat ze op de zaterdag voor Pinksteren –Luilak- worden gemaakt. Ingrediënten Voor ca. 12 bollen 250  g bloem 1 zakje gist 3,5 dl melk 5 eetlepels suiker 60 g boter 150 g rozijnen … Lees verder →

Geplaatst in Bijgerechten, Gebak, Pinksteren | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Luilakbollen

Nonnevotten

Geplaatst op 05-02-2019 door Erik Kwak

De dinsdag voor het begin van vasten wordt wel vette dinsdag of vasten-avond genoemd. Men eet dan vette gerechten die per regio verschillen. In Limburg eet men zogenaamde nonnevotten. Een vot is een doekje. De deegrepen worden in een losse … Lees verder →

Geplaatst in Brood, Carnaval | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Nonnevotten

Slemp: warme welkomstdrank

Geplaatst op 31-12-2012 door Leontien Tiddens

Warme welkomstdrank voor nieuwjaar Ingrediënten 2 liter melk 10 g thee 30 g maizena 60 g kristalsuiker 20 g vanillesuiker 2 kaneelstokjes 10 kruidnagelen 2 stukjes foelie 6 saffraandraden   Bereiding Breng de melk tegen de kook aan. Bind thee … Lees verder →

Geplaatst in Kerst en kersttijd | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Slemp: warme welkomstdrank

Appel-druivenstrudel

Geplaatst op 24-07-2012 door Leontien Tiddens

Ingrediënten 16 vellen = ca 275 g filodeeg, ontdooid -laat tijdens het ontdooien het plastic om het deeg zitten 75 g boter 100 g (tarwe)biscuitjes, verkruimeld poedersuiker Vulling 500 g moesappels, geschild en in blokjes 3oo g witte druiven, zonder … Lees verder →

Geplaatst in Gebak, Zomertijd | Getagged , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Appel-druivenstrudel

St. Maartenwafels

Geplaatst op 13-01-2012 door Leontien Tiddens

Kenmerkend voor deze zachte wafels is de hartvorm, een verwijzing  naar het goede hart van Martinus die zijn mantel in tweeën scheurde  en één helft aan een bedelaar schonk. Ingrediënten voor ca. 40 wafels 500 gr. zelfrijzend bakmeel 250 g … Lees verder →

Geplaatst in Gebak, Heiligen, Herfst | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor St. Maartenwafels

Kaneelwafeltjes

Geplaatst op 12-01-2012 door Leontien Tiddens

Deze wafeltjes bevatten kaneel: een geurig specerij dat gebruikt werd bij het bereiden van heilige zalfolie – zie Exodus 30, vers 22 Ingrediënten 300 gr bloem 100 gr witte basterdsuiker 150 gr boter 2 kleine eieren 4 g gemalen kaneel … Lees verder →

Geplaatst in Gebak | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Kaneelwafeltjes

Driekoningenthee

Geplaatst op 04-01-2012 door Leontien Tiddens

Kruiden kunnen iets gewoons volkomen veranderen; zo ook het kind Jezus: zijn voorbeeld kan smaak aan het leven brengen. Ingrediënten voor 8 koppen thee 8 theelepels zwarte thee, bij voorkeur Darjeeling 8 eetlepels suiker 4 kopjes water 4 kopjes melk … Lees verder →

Geplaatst in Dranken, Driekoningen | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Driekoningenthee

Ierse paaskoekjes

Geplaatst op 24-04-2011 door Joost Kahmann

Veel van de hedendaagse vastenpraktijken betekenen minder koek en snoep. Met Pasen worden weer feestelijke koekjes gegeten. Een recept uit Kylemore Abbey, Ierland. Ingrediënten 110 g boter 110 g basterd suiker 1 ei (dooier en eiwit gescheiden) 200 g meel … Lees verder →

Geplaatst in Gebak, Paastijd, Pasen | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Ierse paaskoekjes