Tagarchief: Boekweit

Groene boekweitpannenkoek

Uitbotten In de Veertigdagentijd zie je het paaswonder van nieuw leven in natuur en tuin reeds gebeuren. Bomen botten uit, knoppen zwellen, barsten open. Een waas van groen verschijnt. Kruiden gaan weer groeien: bieslook, kervel, salie, selderij, peterselie, zevenblad  en … Lees verder

Geplaatst in Lente, Pannenkoeken, Vasten of Veertigdagentijd | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Groene boekweitpannenkoek

Pastinaakpannenkoeken

Het is traditie om op Maria Lichtmis, zoals op meer feestdagen, pannenkoeken te eten. Pannenkoeken zijn altijd lekker, maar ook wel gewoon. Daarom hier een recept met een ingrediënt dat ze weer bijzonder maakt: pastinaak. Met deze groente gebruik je … Lees verder

Geplaatst in Epifanie, Lunchhapjes, Pannenkoeken, Wintertijd | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Pastinaakpannenkoeken

Blini’s voor vrienden

Februari is de maand van Valentijn, een bisschop uit de 3e eeuw, die partners zegende, ongeacht hun levensovertuiging. In zijn visie overstijgt liefde grenzen van voorschriften. Elke vorm van vriendschap en trouw is er om gevierd en gedeeld te worden … Lees verder

Geplaatst in Lente, Lunchhapjes, Pannenkoeken | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Blini’s voor vrienden

Catharina wiel

Voor 4 personen om te serveren: een ronde ovenschaal en een stevig karton ter grootte van die schaal Boekweitgrutten zijn gepelde en gebroken boekweitzaden   Ingrediënten 250 g boekweitgrutten 500 ml bouillon 1 ui 150 g hamblokjes 1 witte kool, … Lees verder

Geplaatst in Heiligen, Taart | Getagged , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Catharina wiel

Boekweitpannenkoeken

Ingrediënten 400 g boekweitmeel, grof gemalen 8-10 dl karnemelk op kamertemperatuur zakje gist boter of vet om in te bakken snuf zout (appel)stroop Bereiden Meng de gist met het meel en voeg een deel van de lauwe karnemelk toe. Roer … Lees verder

Geplaatst in Heiligen, Pannenkoeken | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Boekweitpannenkoeken

Drie in de pan met boekweitburgers

Hierbij een recept met boekweit en groene kruiden die als drie in de pan gebakken worden. Het is een vegetarisch gerecht dat past in de veertigdagentijd. Boekweit is glutenvrij. Je kunt van de zaden meel maken en er pannenkoeken van … Lees verder

Geplaatst in Heiligen, Hoofdgerechten, Wintertijd | Getagged , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Drie in de pan met boekweitburgers

Boekweitburger

Ingrediënten 400 g hele boekweit 1 l water bouillonblokje 1 ui fijn gesneden 2 prei fijn gesneden kruiden naar keuze eventueel geraspte kaas olie of margarine om in te bakken     Bereiden Braad de boekweit voorzichtig in een braadpan … Lees verder

Geplaatst in Hoofdgerechten, Vasten of Veertigdagentijd | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Boekweitburger