Roerbakspruiten of -kool

 

ca. 1 kg spruiten of kool
2 fijngesnipperde uitjes
4 eetlepels plantaardige olie
citroensap
zout en peper

Bereiding

Snijd de spruitjes in dunne plakjes of de kool in smalle reepjes.
Verhit de olie in de wok en roerbak de uitjes in ca. 20 minuten.
Voeg de spruiten of koolreepjes toe en roerbak ze in enkele minuten gaar.
Giet er wat citroensap over en voeg zout en peper naar smaak toe.

Maak de maaltijd eventueel compleet met aardappelpuree.

Recept:
Rianne Buis,
Dagblad Trouw

 

 

 

 

 

 

 

Dit bericht is geplaatst in Bijgerechten, Wintertijd met de tags , . Bookmark de permalink.