Categoriearchief: Pinksteren

Pinkstersla

Geen puf Soms weet je niet goed waar je ‘het’ vandaan moet halen. Wat er bij je opkomt heb al eerder gedaan of geprobeerd. Je voelt en weet dat het goede idee er niet bij zit. Dat kan je dwars zitten … Lees verder

Geplaatst in Groente, Lunchhapjes, Pinksteren, Salades | Getagged , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Pinkstersla

Aspergesalade voor Pinksteren

Let op: voor 4 personen! In de de stad Czernowitz, tegenwoordig Tscherniwzi, in het westen van Oekraïene, kun je evengoed Oekraïense, Joodse, Duitse of Poolse gerechten geserveerd krijgen. Omdat al deze nationaliteiten aan de rand van het vroegere Habsburgse Rijk … Lees verder

Geplaatst in Lunchhapjes, Pinksteren, Salades | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Aspergesalade voor Pinksteren

Pinksterpakketjes met aspergesalade

Een traditioneel Roemeens recept. Pinksteren, het feest van Heilige Drievuldigheid, noemt men, in de stad Czernowitz, tegenwoordig Tscherniwzi, in het westen van Oekraïene, de ‘Groene Feestdagen’. Kerken en huizen worden dan versierd met berkengroen en berkenbast en op de zaterdag … Lees verder

Geplaatst in Bijgerechten, Brood, Gebak, Lunchhapjes, Pinksteren | Getagged , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Pinksterpakketjes met aspergesalade

Trifle met …..

…………. aardbeien, mascarpone en advocaat Ingrediënten 1 Kilo aardbeien 1 eetlepel citroensap 2 eetlepels suiker 1 bakje mascarpone 500 gram 300 ml vers geperst sinaasappelsap 400 ml advocaat (als er kinderen zijn, deze vervangen door vanillevla) 1 roombotercake in plakken … Lees verder

Geplaatst in Nagerechten, Pinksteren | Getagged , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Trifle met …..

Kruidige Aspergegratin

  Ingrediënten 2 kilo asperges, geschild en in 4 gesneden 1 bakje mascarpone 500 gram 200 ml volle yoghurt 10 eetlepel peterselie fijngehakt. 2 eetlepel dragon grof gehakt. 6 eetlepel bieslook fijngehakt 1 citroen schoon geboend 50 gram Parmezaanse kaas geraspt … Lees verder

Geplaatst in Groente, Hoofdgerechten, Paastijd, Pinksteren | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Kruidige Aspergegratin

Koude bietensoep met yoghurt

Ingrediënten 10 geschilde rode bieten in blokjes 3  l water (of meer, zorg dat de bieten onder water staan) 2 eetlepels zout 150 g suiker of minder 1 dl citroensap 500 ml yoghurt   Bereiden Kook de bieten gaar met … Lees verder

Geplaatst in Kerst en kersttijd, Pinksteren, Soepen | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Koude bietensoep met yoghurt

Borsjtsj

Rode bietensoep Deze soep van Oost-Europese origine kan de herinnering aan vakantiebestemmingen levend maken, ik at Borsjtsj voor het eerst in Krakow. Alle ingrediënten zijn gemakkelijk bij ons te krijgen en het is een gerecht dat altijd lukt! Ingrediënten 3 … Lees verder

Geplaatst in Hoofdgerechten, Pinksteren, Soepen | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Borsjtsj

Kwark-blintzes met rode jam

Pinkster-pannenkoeken De  voltooiing van de zeven feestelijke weken – vijftig dagen-  na Pasen wordt gevierd met  het uitstorten van de Geest over de leerlingen. Het is een eerste begin van een kerk. De leerlingen waren samen om het zogenaamde Joodse … Lees verder

Geplaatst in Bijgerechten, Lunchhapjes, Nagerechten, Pannenkoeken, Pinksteren | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Kwark-blintzes met rode jam

Salade met bijbelse vruchten

Ingrediënten  1 rol verse geitenkaas, ca 250 gr in plakjes – alternatief:graskaas in blokjes gesneden of roomkaas 600 g (snij)sla 250 g gedroogde dadels 250 g gedroogde vijgen 250 g rozijnen voor  de slasaus: 1 eetlepel azijn 2 eetlepels honing … Lees verder

Geplaatst in Pinksteren, Salades | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Salade met bijbelse vruchten

Luilakbollen

De bollen worden ook wel luilakbollen genoemd omdat ze op de zaterdag voor Pinksteren –Luilak- worden gemaakt. Ingrediënten Voor ca. 12 bollen 250  g bloem 1 zakje gist 3,5 dl melk 5 eetlepels suiker 60 g boter 150 g rozijnen … Lees verder

Geplaatst in Bijgerechten, Gebak, Pinksteren | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Luilakbollen