Categoriearchief: Pannenkoeken

Groene boekweitpannenkoek

Uitbotten In de Veertigdagentijd zie je het paaswonder van nieuw leven in natuur en tuin reeds gebeuren. Bomen botten uit, knoppen zwellen, barsten open. Een waas van groen verschijnt. Kruiden gaan weer groeien: bieslook, kervel, salie, selderij, peterselie, zevenblad  en … Lees verder

Geplaatst in Lente, Pannenkoeken, Vasten of Veertigdagentijd | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Groene boekweitpannenkoek

Zuurkoolpannenkoekjes uit Polen

Volyn, een streek in de Oekraïne die vroeger bij Polen behoorde, kende een traditionele Kerstmaaltijd met 14 gangen. Veertien gangen vanwege de verwijzing naar: Christus (zijn geboorte), Maria (zijn moeder) en de 12 apostelen.   Traditioneel 14 gangen gerecht uit … Lees verder

Geplaatst in Bijgerechten, Kerst en kersttijd, Pannenkoeken | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Zuurkoolpannenkoekjes uit Polen

Kip-kerrie wraps

2 personen! Voor de pannenkoeken: 120 gram bloem 250 ml melk 1 ei 1 tl Provençaalse kruiden zout   voor de vulling: 200 gram kipfilet 200 gram spitskool 150 gram taugé 6 worteltjes wat champignons 1 ui klein blikje mais … Lees verder

Geplaatst in Epifanie, Maria, Pannenkoeken | Getagged , , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Kip-kerrie wraps

Pastinaakpannenkoeken

Het is traditie om op Maria Lichtmis, zoals op meer feestdagen, pannenkoeken te eten. Pannenkoeken zijn altijd lekker, maar ook wel gewoon. Daarom hier een recept met een ingrediënt dat ze weer bijzonder maakt: pastinaak. Met deze groente gebruik je … Lees verder

Geplaatst in Epifanie, Lunchhapjes, Pannenkoeken, Wintertijd | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Pastinaakpannenkoeken

Blini’s voor vrienden

Februari is de maand van Valentijn, een bisschop uit de 3e eeuw, die partners zegende, ongeacht hun levensovertuiging. In zijn visie overstijgt liefde grenzen van voorschriften. Elke vorm van vriendschap en trouw is er om gevierd en gedeeld te worden … Lees verder

Geplaatst in Lente, Lunchhapjes, Pannenkoeken | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Blini’s voor vrienden

Pompoenpannenkoeken

Ingrediënten 650 gram pompoen 100 ml volle melk 2 opgeklopte eieren 2 eetlepels gesmolten boter 1 zakje vanille suiker 125 gram suiker 300 gram zelfrijzend bakmeel 2 theelepels bakpoeder ½ theelepel zout 1 ½ theelepel kaneelpoeder snufje nootmuskaat (als je … Lees verder

Geplaatst in Epifanie, Herfst, Hoofdgerechten, Lunchhapjes, Pannenkoeken | Reacties uitgeschakeld voor Pompoenpannenkoeken

Pannenkoeken

Ingrediënten  voor 8 stuks. 250 gram meel (bijv. half volkorenmeel en half rijzend bakmeel) 2 eieren 500 ml melk Snufje zout. Bereiden Meng het meel met het zout. Maak in het midden een kuiltje en breek de eieren hierin. Roer … Lees verder

Geplaatst in Bijgerechten, Hoofdgerechten, Lunchhapjes, Pannenkoeken | Reacties uitgeschakeld voor Pannenkoeken

Kwark-blintzes met rode jam

Pinkster-pannenkoeken De  voltooiing van de zeven feestelijke weken – vijftig dagen-  na Pasen wordt gevierd met  het uitstorten van de Geest over de leerlingen. Het is een eerste begin van een kerk. De leerlingen waren samen om het zogenaamde Joodse … Lees verder

Geplaatst in Bijgerechten, Lunchhapjes, Nagerechten, Pannenkoeken, Pinksteren | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Kwark-blintzes met rode jam

Boekweitpannenkoeken

Ingrediënten 400 g boekweitmeel, grof gemalen 8-10 dl karnemelk op kamertemperatuur zakje gist boter of vet om in te bakken snuf zout (appel)stroop Bereiden Meng de gist met het meel en voeg een deel van de lauwe karnemelk toe. Roer … Lees verder

Geplaatst in Heiligen, Pannenkoeken | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Boekweitpannenkoeken

Pannenkoeken gevuld met bonen en kruidensaus

Noodrantsoenmaaltijd voor 20 personen Om de vastentijd in te luiden konden mensen in het Franciscaans Milieuproject Stoutenburg meegenieten van deze eenzijdige, voedzame, met eiwitten en koolhydraten gevulde maaltijd. In plaats van spaghetti werd bloem gebruikt en de gebruikte kruiden werden … Lees verder

Geplaatst in Hoofdgerechten, Pannenkoeken, Vasten of Veertigdagentijd | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Pannenkoeken gevuld met bonen en kruidensaus