Zelf zoeken
Samen aan tafel
Koken met:
-
Ingrediënten
Aardappel Aardbei Amandel Anijs Appel boekbespreking Bouillon Brood Champignon Chocolade Citroen Dadel Druif Ei fairtrade Geitenkaas Gember Honing Kaas Kip Knolselderij Kokos Noot Olijf Olijfolie Peterselie peulvruchten Pompoen Prei Rijst Rode biet Rozijn Sinaasappel Sla Spinazie Tomaat Ui Vanille Vijg Vis Walnoot Witlof Witte kool Wortel Yoghurt
Categorie archieven: Kerst en kersttijd
Sterrensoep met pastinaak
Sterren, ze horen erbij in de tijd van Advent, Kerst en Epifanie. In de Advent – als de nachten langer en donkerder worden- herinnert een ster aan het goddelijk licht dat zich openbaart met de komst van Jezus. We zien … Lees verder
Geplaatst in Kerst en kersttijd, Soepen
Getagged Pastinaak, Selderij
Reacties uitgeschakeld voor Sterrensoep met pastinaak
Oudejaarswafels – en Nieuwjaarsrolletjes
Afsluiten en opnieuw beginnen Op oudejaarsdag worden volgens traditie dunne wafeltjes gebakken in een wafelijzer: ‘kniepertjes’. Ze zijn genoemd naar het samenknijpen van het wafelijzer. Ze worden plat geserveerd om symbolisch aan te geven dat het oude jaar geen … Lees verder
Geplaatst in Gebak, Kerst en kersttijd, Wintertijd
Getagged Anijs, Ei
Reacties uitgeschakeld voor Oudejaarswafels – en Nieuwjaarsrolletjes
Herdersmaaltijd voor de advent
Een herder kookt eenvoudig: een eenpansmaaltijd, maar smakelijk. In de winter vormen, ook in het land van de Bijbel, gedroogde bonen of granen van oudsher het basisvoedsel. Kruiden die op de velden rond Bethlehem te vinden zijn zorgen voor extra … Lees verder
Geplaatst in Advent, Hoofdgerechten, Kerst en kersttijd
Getagged Bouillon, Bulgur, Yoghurt
Reacties uitgeschakeld voor Herdersmaaltijd voor de advent
Melk-en-honingkoek
Speciaal voor nieuwjaar: melk-en-honingkoek Ingrediënten 200 g zelfrijzend bakmeel 200 g roggemeel 150 g honing 100 g bruine basterdsuiker 2 dl karnemelk 2 theelepels gemalen koriander Bereiding Vermeng het meel, de koriander en de suiker in een kom. Maak in … Lees verder
Geplaatst in Kerst en kersttijd
Getagged Karnemelk, Koriander, Roggemeel
Reacties uitgeschakeld voor Melk-en-honingkoek
Slemp: warme welkomstdrank
Warme welkomstdrank voor nieuwjaar Ingrediënten 2 liter melk 10 g thee 30 g maizena 60 g kristalsuiker 20 g vanillesuiker 2 kaneelstokjes 10 kruidnagelen 2 stukjes foelie 6 saffraandraden Bereiding Breng de melk tegen de kook aan. Bind thee … Lees verder
Geplaatst in Kerst en kersttijd
Getagged Kaneel, Saffraan, thee
Reacties uitgeschakeld voor Slemp: warme welkomstdrank
Nonnenkusjes (hazelnootkoekjes)
1 ei 1 zakje vanillesuiker 100 gr suiker 100 gr hazelnoten Oven voorverwarmen en plaat midden in de oven plaatsen. De hazelnoten 15 minuten in de oven branden op 150 *C. Ei splitsen en eiwit stijf kloppen. Hazelnoten fijn hakken … Lees verder
Geplaatst in Gebak, Kerst en kersttijd, Pasen, Pinksteren
Getagged Hazelnoot
Reacties uitgeschakeld voor Nonnenkusjes (hazelnootkoekjes)
Oplatiki
Oplatki (Oplatky of Oplatke) is een dun wafeltje, soms voorzien van religieuze afbeeldingen. Bij families in Polen, Slowakije en Litouwen maken deze wafels al eeuwen deel uit van de kerstmaaltijd. Als een van de laatste gangen deelt de familie-oudste zijn/haar oplatiki, vergezeld … Lees verder
Geplaatst in Brood, Kerst en kersttijd, Nagerechten, Week van gebed
Getagged Ei
Reacties uitgeschakeld voor Oplatiki
Kerstboom-appelcake
Ingrediënten 500 g appels 300 g zelfrijzend bakmeel 150 g boter 100 g suiker 150 ml melk 3 eieren 1 theelepel kaneel snuf zout voor garnering poedersuiker cranberry’s Bereiding Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in … Lees verder
Geplaatst in Gebak, Kerst en kersttijd, Nagerechten
Getagged Appel, Cranberry
Reacties uitgeschakeld voor Kerstboom-appelcake
Griesmeeltaart met amandelen
De Hebreeuwse naam voor amandel verwijst naar wakker worden, de wacht houden, uitzien! 150 g roomboter 1 kop melk 1/2 kop honing 2 kopjes griesmeel 50 g gehakte amandelen 2 eetlepels yoghurt 20 g gepelde amandelen voor … Lees verder
Geplaatst in Kerst en kersttijd, Nagerechten
Getagged Amandel, Griesmeel, Honing
Reacties uitgeschakeld voor Griesmeeltaart met amandelen
Gegrilde witlof
Witlof is een groente die past in de winter. In de zomer is witlof gezaaid en het heeft dan een stevige wortel ontwikkeld met groen daarboven. In het najaar worden de wortels geoogst. Het blad wordt kort boven het groeipunt … Lees verder
Geplaatst in Bijgerechten, Groente, Kerst en kersttijd, Wintertijd
Getagged Witlof
Reacties uitgeschakeld voor Gegrilde witlof