Categoriearchief: Driekoningen

Prei-ster met korianderzaad

Ingrediënten 8 prei-stengels, niet te dik 240 gr brie of geraspte kaas 4 á 5 eetlepels korianderzaad zout eventueel 4 eetlepels olijfolie aardappelpuree in geval van een salade eventueel vinaigrette   Bereiden Snijd de prei in de lengte doormidden. Je … Lees verder

Geplaatst in Driekoningen, Groente, Hoofdgerechten, Wintertijd | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Prei-ster met korianderzaad

Prei-ster

Ingrediënten Voor de vulling 5 prei stengels 125 g geraspte kaas 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel grof gemalen peper Voor de bodem 20 g volkorenmeel 50 g koude boter 100 g geraspte  kaas 2 theelepels kerrie 2 eetlepels water zout … Lees verder

Geplaatst in Driekoningen, Epifanie | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Prei-ster

Driekoningen taart met amandelen en een boon

Amandel In de bijbel is de amandelboom één van de eerste bomen die in bloeit staat, soms nog met de vruchten eraan. Het is een beeld van bevestiging en uitverkiezing – Numeri 17 vers 23 en  Jeremia 1 vers 11. … Lees verder

Geplaatst in Driekoningen, Epifanie, Gebak | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Driekoningen taart met amandelen en een boon

Driekoningenpap

In sommige kloosters werd op deze dag een dikke pap  met rozijnen gekookt met  drie bonen: twee witte en een bruine boon. De soort pap (griesmeel, witte- of vanillepudding) kon van jaar tot jaar verschillen. Degene die een boon vonden … Lees verder

Geplaatst in Driekoningen, Nagerechten | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Driekoningenpap

Driekoningenthee

Kruiden kunnen iets gewoons volkomen veranderen; zo ook het kind Jezus: zijn voorbeeld kan smaak aan het leven brengen. Ingrediënten voor 8 koppen thee 8 theelepels zwarte thee, bij voorkeur Darjeeling 8 eetlepels suiker 4 kopjes water 4 kopjes melk … Lees verder

Geplaatst in Dranken, Driekoningen | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Driekoningenthee

Driekoningenbrood met rozijnen

Voor 1 groot brood Ingrediënten 350 gr bloem 350 g bloem 15 g gist 1 ei 60 g boter 10 g suiker 1,2 dl melk 6 g zout Voor de vulling 200 g rozijnen 1 of 3 bonen Bereiding Was … Lees verder

Geplaatst in Driekoningen, Gebak | Getagged | Reacties uitgeschakeld voor Driekoningenbrood met rozijnen

Driekoningenbrood

Een klassiek recept voor vier ronde broden Ingrediënten 1 kg bloem 1/2 l lauwe melk snuf zout 100 gr gist 50 gr basterdsuiker 100 g boter of margarine 1 ei poedersuiker Bereiding Doe de bloem in een kom en strooi … Lees verder

Geplaatst in Driekoningen, Gebak | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Driekoningenbrood