Ingrediënten
oven voorverwarmen op 200 ºC
3,5 kilo aardappels
1 deciliter olie
15 gram knoflook
15 gram gedroogde rozemarijn
– of een paar takjes vers
Bereiden
De aardappels wassen, schoon boenen en slechte plekjes van de schil wegsnijden en daarna in stukken snijden. Doe de aardappels in een grote bak en voeg hierbij de olie, rozemarijn en de teentjes uitgeperste knoflook en meng dit allemaal goed door elkaar. Verdeel de aardappels over de bakplaat (of bakplaten).
De oven voorverwarmen op 200 graden en de aardappels midden in de oven plaatsen.
Na ongeveer een kwartier even kijken of de aardappels gekeerd moeten.
Bij een hete lucht oven is dat meestal niet nodig.
Daarna nog circa een kwartier door laten bakken en tot slot kunnen de aardappels
nog met een beetje zout bestrooid worden.
