Vrijheid en Vrede

Vrijheid

Meimaand: de maand waarin we stil staan bij onze vrijheid. Bevrijd van oorlog, bevrijd van onderdrukking, vrij om te stemmen, te kiezen en te spreken.
We  mogen leven in een vrij land!

Tijdens de eerste mei-dagen staat met name de bevrijding in 1945 centraal. Mijn ouders keken uit naar vliegtuigen die Zweeds wittebrood dropten. Als manna voor het volk van Israël, gevlucht uit de onderdrukking in het land van Egypte? – zie Exodus 16 vers 15.
Als wittebroodsweken vol vrede en nieuw leven, waren die eerste weken na de bevrijding van onderdrukkers.

Daarom als een herinnering aan die bevochten vrijheid  een recept met wittebrood en groene tuinkruiden. Groen is de kleur van het nieuwe leven overal om ons heen.

Wittebrood uit de hemel

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vredesweek

In de derde week van september krijgt in allerlei kerken de Vredesweek aandacht.
De ‘Internationale Dag van de Vrede’ op 21 september valt binnen die week.
Vrede delen: dat kan ook door samen te eten. Kook daarvoor recepten met witte ingrediënten of recepten met olijven.

Recepten bij Vrede