Tagarchief: Rode biet

Kokos en rode bieten – soep

Zoeken naar smaakvolle wegen voor de Geest van God? Een rode bieten soep met kokos… Rode soep opdat bijvoorbeeld in de herfstdagen waar volop geoogst wordt, de Geest niet dooft. De rode kleur van deze bieten soep herinnert aan de … Lees verder

Geplaatst in Herfst, Soepen, Vredesweek | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Kokos en rode bieten – soep

Herfstsalade van pompoen, noten en venkel

  Ingrediënten 8 dunne plakken pompoen met stevig vruchtvlees ongeschild. 2 theelepels tijm of 2 eetlepels salieblaadjes. Olijfolie 2 bollen knoflook 2 middelgrote venkelknollen, overdwars in dunne plakken gesneden. 4 middelgrote gekookte rode bieten, in partjes 4 eetlepels walnoten grof … Lees verder

Geplaatst in Herfst, Hoofdgerechten, Oogstdankdag, Salades, Scheppingsperiode | Getagged , , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Herfstsalade van pompoen, noten en venkel

Haringsalade met rode bietjes

  Juni.. de tijd van de nieuwe haring is een feest. Ook vissen kennen magere en vette tijden, tijden van kuitschieten en groeien. Nieuwe haring is weer vet genoeg om rauw gegeten te worden. In juni zijn ook de eerste rode … Lees verder

Geplaatst in Bijgerechten, Pinksteren, Salades, Zomertijd | Getagged , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Haringsalade met rode bietjes

Gierst met rode bietjes

Ingrediënten 200 g gierst 650 ml groentebouillon (bij voorkeur vers getrokken van ui, prei, wortel en stelen van peterselie, selderij, kervel of andere verse tuinkruiden 220 ml halfvolle melk 40 g boter of 100 g zure room smaakmakers: citroensap, zout, … Lees verder

Geplaatst in Advent, Hoofdgerechten | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Gierst met rode bietjes

Gefrituurde bietjes met paddestoelen

1 kg bietjes 400 g paddestoelen 2 bosjes peterselie 6 sjalotjes of kleine uitjes of een dunne prei teentje knoflook twee eiwitten paneermeel zout en peper bakboter Was de peterselie (verwijder de dikke stengelstukjes) en kook een paar minuten. Afgieten … Lees verder

Geplaatst in Advent, Bijgerechten | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Gefrituurde bietjes met paddestoelen

Bietenstamppot met kerrie

1 kg aardappelen 500 g rode bieten ruim kerrie (naar eigen smaak) Kook de aardappelen met de kerrie. Giet af. Kook de bieten apart en voeg ze aan de aardappel toe. Stamp het geheel. Als de kerrie te overheersend is, … Lees verder

Geplaatst in Advent, Bijgerechten | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Bietenstamppot met kerrie

Geroosterde bietjes met appel en geitenkaas

1 kg bietjes 4 grote appels – Jonagold 200 g zachte geitenkaas 2 eetlepels zonnebloemolie voor de vinaigrette 2 sjalotjes 2 eetlepels appelazijn 6 eetlepels olie (zonnebloemolie/olijfolie) 4 eetlepels geroosterde zonnebloempitten voor de marinade 2 eetlepels zonnebloemolie 2 eetlepels appel(dik)sap zout … Lees verder

Geplaatst in Advent, Bijgerechten | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Geroosterde bietjes met appel en geitenkaas

Rode bieten carpaccio

Ingrediënten 500 g gekookte bieten 2 ons belegen harde geitenkaas 1 bosje selderij of rucola 300 g walnoten in kleine stukjes 8 eetlepels olijfolie 1 eetlepel (dragon)azijn 1 eetlepel mosterd 2 eetlepels gedroogde dragon (of 4 verse blaadjes) zout en … Lees verder

Geplaatst in Advent, Bijgerechten | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Rode bieten carpaccio

Halve tuin soep

Ingrediënten 500 g uien 500 g tot 1 kg rijpe tomaten olijfolie of boter grof zout Harde groenten zoals: 3-4 wortels in blokjes gesneden 3-4 rode bieten in blokjes gesneden 3-4 courgettes in blokjes gesneden een handjevol sperziebonen grof gehakt een … Lees verder

Geplaatst in Herfst, Scheppingsperiode, Soepen | Getagged , , , , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Halve tuin soep

Rode bieten salade met mango

Ingrediënten 300 g  gekookte rode biet 100 g handappel in stukjes 2 uien in stukjes of ringen 4 eetlepels olie 3 eetlepels geraspte fêta of jonge geitenkaas 150 ml yoghurt zout en peper naar smaak 50 g gedroogde mango in … Lees verder

Geplaatst in Salades, Vasten of Veertigdagentijd | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Rode bieten salade met mango