Tagarchief: Kaas

Venkelsalade

  Ingrediënten 200 g rozijnen -10 minuten geweekt in lauw water 200 g walnoten, grof gehakt en enkele halve noten 4 venkelknollen in fijne schijfjes gesneden 2 stelen bleekselderij in dunne schijfjes als halve maantjes sap van 2 citroenen 8 … Lees verder

Geplaatst in kies een goede categorie!, Salades, Scheppingsperiode | Getagged , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Venkelsalade

St. Lucia krans

Hartige krans met een vulling van ondergrondse groenten en versierd met lichtjes Het feest van Lucia valt in Advent, een periode van verwachten, uitzien naar licht. Daarom een recept voor een krans met pastinaak, een ‘ondergrondse groente ’ als beeld … Lees verder

Geplaatst in Gebak, Heiligen | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor St. Lucia krans

David’s hartige preitaart

Nodig: een ingevette vlaaivorm met losse bodem van 25 cm Ingrediënten Voor de korst 250 g patentbloem 2 theelepels zout 100 g boter 2 eetlepels witte wijnazijn 1 dl koud water Voor de vulling 400 g prei, in ringetjes gesneden … Lees verder

Geplaatst in Heiligen, Taart | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor David’s hartige preitaart

Spinazietaart in de vorm van een gaffelkruis

Groen blad aan de bomen, groene bladgroenten  herinneren aan nieuw leven. Ook het kruishout waaraan Jezus stierf  is een verwijzing naar nieuw leven. Met name het gaffelkruis herinnert daaraan, het doet denken aan een levensboom. Ingrediënten 1200 g spinazie 2 pakjes … Lees verder

Geplaatst in Paastijd, Pasen, Taart | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Spinazietaart in de vorm van een gaffelkruis

St. Jozefzaagsel

Ingrediënten 1 kop droog broodkruim 4 theelepels olie 6 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas 4 eetlepels krenten of rozijnen 1/2 eetlepel geplette peperkorrels/ of peper naar behoefte ½ eetlepel kaneelpoeder gedroogde oregano Bereiding Vermaal alles in een keukenmachine. Het mengsel is … Lees verder

Geplaatst in Hoofdgerechten, kies een goede categorie!, Lente, Lunchhapjes | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor St. Jozefzaagsel

Prei-ster

Ingrediënten Voor de vulling 5 prei stengels 125 g geraspte kaas 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel grof gemalen peper Voor de bodem 20 g volkorenmeel 50 g koude boter 100 g geraspte  kaas 2 theelepels kerrie 2 eetlepels water zout … Lees verder

Geplaatst in Driekoningen, Epifanie | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Prei-ster

Benedictus uiensoep met tijm

Rond de naamdag van St. Benedictus (11 juli) worden de eerste verse uien geoogst. ‘Benedict macht Zwiebeln dick’, zegt men in Zwitserland. Ingrediënten 6 eetlepels olijfolie 600 g uien, fijn gesnipperd 2 eetlepels vloeibare honing 1 liter groente bouillon 8 dikke … Lees verder

Geplaatst in Heiligen, Hoofdgerechten, Soepen | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Benedictus uiensoep met tijm

Groene kool met kaas

Ingrediënten 2 kg gekookte aardappels – in blokjes gesneden 4 uien 1200 gr groene kool, kort gekookt en fijngesneden 300 gr. geraspte kaas 1 dl melk olie       Bereiden Fruit de uien licht in olie. Vet een ovenschaal … Lees verder

Geplaatst in Hoofdgerechten, Vasten of Veertigdagentijd | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Groene kool met kaas

Asperges met kaas – St. Jan

Ingrediënten 1 kg asperges 50 gr boter 50 gr bloem 600 ml melk 200 g geraspte kaas (oud/belegen) of bijvoorbeeld gruyère) 6 eieren, dooier en wit scheiden snuf zout, nootmuskaat en peper boter om een ovenschaal in te vetten   … Lees verder

Geplaatst in Heiligen, Lunchhapjes, Zomertijd | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Asperges met kaas – St. Jan

Witlofster

Als een goddelijk kind: licht uit het duister Ster: licht van de Eeuwige Advent: het zijn de donkere dagen voor Kerstmis. We verlangen naar licht en steken kaarsen aan, elke week één extra op de adventskrans. In huizen en kerken … Lees verder

Geplaatst in Advent, Bijgerechten, Voorgerechten, Wintertijd | Getagged , , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Witlofster