Tagarchief: Ei

Beeld van nieuw leven en bewaren van hoop. In de joodse traditie worden eieren gebruikt op de seiderschotel een schotel met divers voedsel als herinnering aan de uittocht uit Egypte en behoren eieren tot het begrafenismaal.

Salade met madeliefjes

Groen Met Palmpasen versieren kinderen met groene buxus hun palmpaasstokken. Het groen verwijst naar leven dat sterker is dan de dood. Rond Pasen zijn groene groentes weer vers beschikbaar zoals  spinazie, raapstelen, tuinkers en snijsla. Madeliefje In het gras staan … Lees verder

Geplaatst in Lente, Paastijd, Salades | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Salade met madeliefjes

Walnoten-cake voor St. Andreas

Ingrediënten 6 eetlepels  meel 150 g  walnoot in zeer kleine stukjes 150 g suiker 100 g boter- op kamertemperatuur 3 eieren snuf zout eventueel  2 eetlepels rum Bereiding Meng de fijn gehakte noten met de helft van de suiker. Meng … Lees verder

Geplaatst in Heiligen, Taart | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Walnoten-cake voor St. Andreas

Catharina wiel

Voor 4 personen om te serveren: een ronde ovenschaal en een stevig karton ter grootte van die schaal Ingrediënten 250 g geroosterde boekweit 500 ml bouillon 1 ui 150 g hamblokjes 1 witte kool, fijngesneden 2 fijn gesneden harde eieren … Lees verder

Geplaatst in Heiligen, Taart | Getagged , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Catharina wiel

David’s hartige preitaart

Nodig: een ingevette vlaaivorm met losse bodem van 25 cm Ingrediënten Voor de korst 250 g patentbloem 2 theelepels zout 100 g boter 2 eetlepels witte wijnazijn 1 dl koud water Voor de vulling 400 g prei, in ringetjes gesneden … Lees verder

Geplaatst in Heiligen, Taart | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor David’s hartige preitaart

St. Joris omelet

LET OP! Recept voor 4 personen   Jurjevo cvrtje kun je op 23 april in verschillende vormen proeven in Slovenië: met de eerste lentekruiden, met kleingesneden worst of spek (ocvirki), maar ook met paardenbloemblad, zelfs paardenbloemen of vlierbloesem en kamillebloesem, … Lees verder

Geplaatst in Heiligen, Hoofdgerechten | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor St. Joris omelet

Aardappellatkes met zure room en appelmoes

Ingrediënten 2 kg vastkokende aardappels 2 uien-gesnipperd 50 gr. bloem 2 los geklopte eieren zout en peper olijfolie om te bakken     Bereiden Rasp de geschilde, ongekookte aardappels fijn en leg de geraspte aardappels in een vergiet of een … Lees verder

Geplaatst in Hoofdgerechten, Vasten of Veertigdagentijd | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Aardappellatkes met zure room en appelmoes

Heldere soep met ei

Ingrediënten Voor 1,5 liter soep 1,5 liter bouillon 4 eieren, waarvan 2 gekookt 1 eetlepel olie 1/2 theelepel zout 110 g matzemeel of fijngemalen matzes 2 eetlepels gehalte rucola of ander vers kruid zoals zevenblad of selderij. Bereiden Klop de … Lees verder

Geplaatst in Soepen, Vasten of Veertigdagentijd | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Heldere soep met ei

Asperges met kaas – St. Jan

Ingrediënten 1 kg asperges 50 gr boter 50 gr bloem 600 ml melk 200 g geraspte kaas (oud/belegen) of bijvoorbeeld gruyère) 6 eieren, dooier en wit scheiden snuf zout, nootmuskaat en peper boter om een ovenschaal in te vetten   … Lees verder

Geplaatst in Heiligen, Lunchhapjes, Zomertijd | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Asperges met kaas – St. Jan

Omelet met asperges – St. Jan

Ingrediënten 0,8 kg asperges (wit geschild of groen) 150 g boter 6 eetlepels olijfolie 10 eieren zout en peper Bereiding Snijd (alleen de zachte delen) van de asperges in kleine stukjes. Smelt de boter en olie in een of meer … Lees verder

Geplaatst in Heiligen, Lunchhapjes, Zomertijd | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Omelet met asperges – St. Jan

Spinazieschotel bij Ezechiël

  Traditiegetrouw wordt in de paasnacht gelezen uit de profetie van Ezechiël: ‘Ik zal jullie een nieuw hart en een nieuwe geest geven. Ik zal je versteende hart uit je lichaam halen en je er een levend hart voor in … Lees verder

Geplaatst in Hoofdgerechten, Pasen | Getagged , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Spinazieschotel bij Ezechiël