Tagarchief: Champignon

Zuurkoolpannenkoekjes uit Polen

Volyn, een streek in de Oekraïne die vroeger bij Polen behoorde, kende een traditionele Kerstmaaltijd met 14 gangen. Veertien gangen vanwege de verwijzing naar: Christus (zijn geboorte), Maria (zijn moeder) en de 12 apostelen.   Traditioneel 14 gangen gerecht uit … Lees verder

Geplaatst in Bijgerechten, Kerst en kersttijd, Pannenkoeken | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Zuurkoolpannenkoekjes uit Polen

Kip-kerrie wraps

2 personen! Voor de pannenkoeken: 120 gram bloem 250 ml melk 1 ei 1 tl Provençaalse kruiden zout   voor de vulling: 200 gram kipfilet 200 gram spitskool 150 gram taugé 6 worteltjes wat champignons 1 ui klein blikje mais … Lees verder

Geplaatst in Epifanie, Maria, Pannenkoeken | Getagged , , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Kip-kerrie wraps

Groentetaart

Verborgen We moeten het meestal doen met een verborgen God. Niet dat God zich voor ons verbergt. Absoluut niet. Soms ervaren en weten we ‘sporen’ van Gods levende aanwezigheid. Maar in de dagelijkse wereld is God verborgen aanwezig, niet zomaar … Lees verder

Geplaatst in Groente, Hoofdgerechten, Paastijd, Pasen, Taart | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Groentetaart

Pelgrimsbrood met noten en paddenstoelen

Duurzaam handelen is een manier om God op aarde zichtbaar te maken. Wandeltochten worden georganiseerd voor klimaat en duurzaamheid. De routes leiden door verschillende soorten landschap. Wat is er mooier dan onderweg tamme kastanjes, walnoten of hazelnoten en eetbare paddenstoelen … Lees verder

Geplaatst in Brood, Herfst, Pelgrimage | Getagged , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Pelgrimsbrood met noten en paddenstoelen

St. Antonius de Grote – soep

Ingrediënten 6 eetlepels olie 400 g gerst (natuurvoedingswinkel) 2 winterwortels fijn geraspt 4 preien, de witte schachten, fijn gesneden 2 laurierblaadjes ca. 40 g groen kruid: peterselie, selderijblad of blaadjes van zevenblad 3 l water 2 groentebouillonblokjes 200 g gesneden … Lees verder

Geplaatst in Heiligen, Soepen, Wintertijd | Getagged , , , , | Reacties uitgeschakeld voor St. Antonius de Grote – soep

Flensjes met geitenkaas en raapsteeltjes

Ingrediënten 300 gram gezeefde bloem 1 theelepel zout 4 eieren 0,75 liter melk 8 eetlepels olijfolie peper 2 zoete uien fijngesneden 2 bakken champignons ongeveer 250 gram in plakjes 1 kilo raapstelen, gewassen en grof gesneden 400 gram verse, harde, … Lees verder

Geplaatst in Hoofdgerechten, Pasen, Pinksteren, Zomertijd | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Flensjes met geitenkaas en raapsteeltjes

Rodekool met prei, uien en champignons

Ingrediënten 1 rodekool, fijngesneden 2 rode uien, gesnipperd 1 doosje champignons (250g), in dunne plakjes 1 prei, in ringetjes 3 bouillonblokjes olie om in te bakken nootmuskaat, zout   Bereiden Bak de rode kool en de uien in de olie … Lees verder

Geplaatst in Advent, Hoofdgerechten | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Rodekool met prei, uien en champignons

Kip-champignon cocktail

Ingrediënten 400 g gekookte kip 400 g champignons 8 mandarijntjes 1 sinaasappel 100 g veldsla of winterpostelein 8 plakjes ei … en voor de saus: 200 ml mayonaise 200 ml slagroom 70 ml cognac 80 ml tomatenketchup paar druppels worcestersaus … Lees verder

Geplaatst in Kerst en kersttijd, Voorgerechten | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Kip-champignon cocktail

Romige champignons op toast

Ingrediënten 300 g champignons 3 eetlepels boter 2 eetlepels oljjfolie 1 grote ui, gesnipperd zout, peper, knoflookpoeder naar keuze 8 sneetjes geroosterd brood   Witte saus: 6 eetlepels bloem of maïzena 6 eetlepels boter/margarine 6 dl melk zout en peper, … Lees verder

Geplaatst in Kerst en kersttijd, Lunchhapjes | Getagged | Reacties uitgeschakeld voor Romige champignons op toast