Tagarchief: Aardbei

Fragaria sp.

Het bosaardbeitje komt op schilderijen voor, soms als verwijzing naar een hemelse beloning voor goede werken. Het drietallige blad verwijst naar de Drievuldigheid. De fijne smaak en geur associeert men met hemels voedsel, met de vruchten van de goede geest.

Aardbeiendroom als toetje

Ingrediënten 800 g aardbeien  (8 apart houden) 0,5 l slagroom stijfkloppen met  100 g witte basterdsuiker  4 eiwitten met 40 g poedersuiker  stijf kloppen 100 g grof geraspte chocolade  Bereiding Prak de aardbeien fijn en meng ze met de slagroom … Lees verder

Geplaatst in Heiligen, kies een goede categorie!, Nagerechten | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Aardbeiendroom als toetje

Aardbeiensaus

Ingrediënten 8 dl water 500 g aardbeien suiker naar smaak 2 eetlepels  aardappelmeel Kook de aardbeien  kort met het water gaar. Voeg eventueel suiker naar smaak toe. Bind met aardappelmeel (maak dat aan met een beetje water). Bereiding Server de … Lees verder

Geplaatst in Bijgerechten, Heiligen, Nagerechten, Zomertijd | Getagged | Reacties uitgeschakeld voor Aardbeiensaus

Aardbeien met mascarpone

Een rood recept met een witte basis voor Pinksteren Met Pinksteren vieren we als afsluiting van de Paastijd de gave van de Geest. In de joodse traditie viert men 50 dagen na het joodse paasfeest -Pesach – het Wekenfeest Sjavoeot. … Lees verder

Geplaatst in Nagerechten, Pinksteren | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Aardbeien met mascarpone

Mousse met aardbeien

Bijbelse beelden: lucht, adem en levenskracht Staren naar de lucht, witte wolken die in het oneindige verdwijnen,  woorden over een  levensadem, geestkracht. Deze beelden vormen de ingrediënten voor dit Hemelvaart dessert: een luchtig toetje.  Mei, de eerste aardbeien zijn er, … Lees verder

Geplaatst in Lente, Nagerechten | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Mousse met aardbeien

Tiramisu met rabarber

Ingrediënten 800 g rabarber 6 eetlepels appelsap 100 g in kwarten gesneden aardbeien 1 eetlepel custardpoeder 250 g mascarpone room 1 dl yoghurt 30 g witte basterdsuiker 20 kaneelbeschuitjes 2 theelepels cacao suiker Bereiding Schil en snijd de rabarber in … Lees verder

Geplaatst in Nagerechten, Pinksteren | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Tiramisu met rabarber

Pinkstertulband met aardbeien

Ingrediënten 1,3 dl melk 225 g suiker 250 g bloem, gezeefd 3 theelepels bakpoeder 2 eiwitten snuf zout 1 theelepel vanillesuiker 15 grote aardbeien 225 g poedersuiker 2 eetlepels boter of margarine Bereiden Verwarm de oven voor op 180 graden. … Lees verder

Geplaatst in Gebak, Pinksteren | Getagged | Reacties uitgeschakeld voor Pinkstertulband met aardbeien

Rode vruchtendrank

Shake van aardbei en bloedsinaasappel Ingrediënten 500 g aardbeien 12 bloedsinaasappelen               Bereiding Was de aardbeien en verwijder de kroontjes en eventueel nog witte stukjes. Doe ze in een blender. Pers de sinaasappels en … Lees verder

Geplaatst in Dranken, Lunchhapjes, Nagerechten, Pinksteren | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Rode vruchtendrank