Roerbakspruiten of -kool

januari 8th, 2011 by Groene Webredactie Uw reactie »

ca. 1 kg spruiten of kool
2 fijngesnipperde uitjes
4 eetlepels plantaardige olie
citroensap
zout en peper

Snijd de spruitjes in dunne plakjes of de kool in smalle reepjes. Verhit de olie in de wok en roerbak de uitjes in ca. 20 minuten.
Voeg de spruiten of koolreepjes toe en roerbak ze in enkele minuten gaar.
Giet er wat citroensap over en voeg zout en peper naar smaak toe.

Bron: Rianne Buis, Trouw

Advertisement

Uw reactie