Duurzame recepten

Met duurzame recepten bedoelen we recepten:

  • met groenten en vruchten die bij het seizoen passen en zo mogelijk vers uit de vollegrond in de eigen omgeving komen.
  • met ingrediënten die, wanneer ze van buiten Europa komen, zoveel mogelijk via Fair Trade, natuurvoedingswinkels en wereldwinkels te verkrijgen zijn
  • die zonder al te veel energie te bereiden zijn
  • die sober en smakelijk zijn
 Deze recepten zijn gerangschikt naar de tijd van jaar: zowel voor wat betreft de seizoenen als het liturgische jaar

.