Witte kerstrecepten

Samenkomen staat met Kerst centraal: samen eten, met familie, met anderen uit andere landen.
Samen aan tafel stilstaan bij het goede op aarde. Daarom vindt u hier ook recepten van vrouwengroepen uit Limburg, uit Europese landen en uit het Arabisch Kookboek van Janny de Moor.

Tenzij anders vermeld, zijn de recepten gericht op 8 personen

Soep
· Pompoensoep met pastinaak en witte gemberroom
· Sint Antonius de Grote-soep
· Kluizenaarsoep

Witte salades/ voorgerechten
· Witlofster
· Witlofsalade
· Kool en appel salade
· Kip-champignon cocktail
· Geroosterde tilapia met mierikswortelsaus

Witte lunchhapjes
· Romige champignons op toast
· Humus van bonen

Kip
· Kip met walnoten en aardperensaus
· Kippenragout met appel en olijven
· Kip met olijven en citroen

Witte groenteschotels
· Aardappel-knolselderij puree
· Knolsederij soufflé
· Schorseneren met steranijs
· Witlof met kaas en noten

Witte nagerechten
· Sneeuw van de Vogezen
· Witte sterappel met room
· Rijstebrij
· Suikerboter met yoghurt

Gebak
· Sterkoekjes
· Kerstboom-appelcake