Elisabeth broodtaart

Voor een taart- of vlaai vorm ca. 25 cm

Ingrediënten

100 g roggebrood-kruimels
5 eieren
100 g suiker
100 g rozijnen
100 g walnoten – in kleine stukjes
1 theelepel kaneel
1 theelepel gemalen kruidnagel
1 eetlepel geraspte  citroenschil 

 

Bereiding

Mix de eieren en de suiker tot een romig geheel. Voeg de overige ingrediënten toe en mix tot een soepel beslag.
Beboter een ronde taart- of vlaai vorm ca. 25 cm doorsnee en bestrooi met bloem/ meel.
Bak de taart in een voorverwarmde oven (160 graden) ca. 45 minuten. Dek eventueel  de bovenkant af met een beboterd aluminiumvel, als die te snel donkerbruin wordt.

 

 

 

 

Dit bericht is geplaatst in Heiligen, Taart met de tags , , . Bookmark de permalink.