Categoriearchief: Salades

Aspergesalade voor Pinksteren

Let op: voor 4 personen! In de de stad Czernowitz, tegenwoordig Tscherniwzi, in het westen van Oekraïene, kun je evengoed Oekraïense, Joodse, Duitse of Poolse gerechten geserveerd krijgen. Omdat al deze nationaliteiten aan de rand van het vroegere Habsburgse Rijk … Lees verder

Geplaatst in Lunchhapjes, Pinksteren, Salades | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Aspergesalade voor Pinksteren

Rijstsalade met noten en meloen

Vrede gaat nooit vanzelf. In de Vredesweek willen we aandacht geven aan het omgaan met verschillen. Samen de maaltijd gebruiken was in de bijbel al een gebruik om mensen met alle verschillen, te verbinden. Dit is een salade met contrasten … Lees verder

Geplaatst in Herfst, Salades, Vredesweek | Getagged , , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Rijstsalade met noten en meloen

Feestelijke Witlofsalade

Een gemakkelijk en feestelijk gerecht waarin bitter, zoet, zout en zurig tot een tot een vrede- vreugde- en smaakvolle combinatie komen. Ingrediënten voor de salade: witlof een middelgroot stronkje pp beetje veldsla een rijpe Doyenne peer 2 mandarijnen Stukje brie … Lees verder

Geplaatst in Kerst en kersttijd, Lunchhapjes, Salades | Getagged , , , , , , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Feestelijke Witlofsalade

Zomerse peulvruchtensalade

Bijbelse bonen Zomertijd is bonentijd: tuinbonen, doperwten, sperziebonen, boterboontjes, snijbonen, kapucijners,  en kievitsbonen staan in onze moestuin te pronken. Het zijn allemaal peulvruchten. Bonen bevatten eiwitten en zijn daarom goede vleesvervangers. Minder vlees is beter voor het milieu. Groene landbouwbedrijven … Lees verder

Geplaatst in Salades, Zomertijd | Getagged , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Zomerse peulvruchtensalade

Witlofsalade met appel en mandarijn

Ingrediënten 4 grote stronken witlof 4 mandarijnen 2 zure appels 160 gram witte rozijnen Citroensap Magere yoghurt Likje honing. Bereiden Pel de mandarijnen en snijd ze in stukjes. Laat een paar voor decoraties. Rozijnen in lauw warm water weken. Wanneer … Lees verder

Geplaatst in Heiligen, Lente, Maria, Salades | Getagged , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Witlofsalade met appel en mandarijn

Vredessalade met druiven,  vijgen en parelgerst

In het boek met recepten bij de boeken van Mozes –  besluit Rena Rossner met een zegen van Mozes uit Deuteronomium 33 vers 28, een paradijselijk beeld van vrede. ‘Veilig moge Israël wonen, ongestoord bij de welput van Jakob in … Lees verder

Geplaatst in Herfst, Salades, Vredesweek | Getagged , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Vredessalade met druiven,  vijgen en parelgerst

Salade met bijbelse vruchten

Ingrediënten  1 rol verse geitenkaas, ca 250 gr in plakjes – alternatief:graskaas in blokjes gesneden of roomkaas 600 g (snij)sla 250 g gedroogde dadels 250 g gedroogde vijgen 250 g rozijnen voor  de slasaus: 1 eetlepel azijn 2 eetlepels honing … Lees verder

Geplaatst in Pinksteren, Salades | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Salade met bijbelse vruchten

Eiersalade

    Ingrediënten  8 hardgekookte eieren 4 eetlepels mayonaise 2 eetlepels yoghurt fijngeknipte bieslook 1 theelepel kerriepoeder peper en zout naar smaak   Bereiden Snijd kleine brokjes van de eieren en meng ze met de mayonaise, yoghurt, bieslook en kerrie. … Lees verder

Geplaatst in Salades, Scheppingsperiode | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Eiersalade

Venkelsalade

  Ingrediënten 200 g rozijnen -10 minuten geweekt in lauw water 200 g walnoten, grof gehakt en enkele halve noten 4 venkelknollen in fijne schijfjes gesneden 2 stelen bleekselderij in dunne schijfjes als halve maantjes sap van 2 citroenen 8 … Lees verder

Geplaatst in kies een goede categorie!, Salades, Scheppingsperiode | Getagged , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Venkelsalade

Veelkleurige salade

voor 8 personen Ingrediënten 2 zakjes gemengde sla 2 zakjes/ bosjes  rucola 2 komkommers, in dunne schijfjes gesneden ca. 16 kleine tomaten in verschillende kleuren, in kleine stukjes 1 ui, fijn gesneden naar keuze beschikbare kruiden zoals blaadjes munt, tijm, … Lees verder

Geplaatst in Herfst, Salades, startzondag | Getagged , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Veelkleurige salade