Categoriearchief: Bijgerechten

Vegetarische bitterballen

  Ingrediënten half oud volkorenbrood ½ kopje havermout ¼ liter bouillon 1 of 2 eieren 50 gram kaas kleine ui shoarma kruiden (hier zuinig mee zijn, overheerst gauw) basilicum zwarte peper paneermeel sesamzaad ei olie om te bakken   Bereiden … Lees verder

Geplaatst in Bijgerechten, Carnaval, Lunchhapjes | Getagged , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Vegetarische bitterballen

Pannenkoeken

Ingrediënten  voor 8 stuks. 250 gram meel (bijv. half volkorenmeel en half rijzend bakmeel) 2 eieren 500 ml melk Snufje zout. Bereiden Meng het meel met het zout. Maak in het midden een kuiltje en breek de eieren hierin. Roer … Lees verder

Geplaatst in Bijgerechten, Hoofdgerechten, Lunchhapjes, Pannenkoeken | Reacties uitgeschakeld voor Pannenkoeken

Syrische notensaus

Vredesweek Vrede zoeken….. onder meer in Syrië. De vele vluchtelingen van oorlogsgeweld getuigen daarvan. Vrede delen: dat kan ook door samen te eten.  In het kookboek Made in Holland, dat dit jaar verscheen,  staan verhalen en recepten van vluchtelingen die … Lees verder

Geplaatst in Bijgerechten, Brood, Herfst, Vredesweek | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Syrische notensaus

Wittebrood uit de hemel

Brood croutons met tuinkruiden. Als een herinnering aan de bevochten vrijheid een recept met wittebrood en groene tuinkruiden. Groen is de kleur van het nieuwe leven overal om ons heen. Ingrediënten 600 g brood, gesneden 6 eetlepels olie 6 tenen … Lees verder

Geplaatst in Bijgerechten, Brood, Lente | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Wittebrood uit de hemel

Kwark-blintzes met rode jam

Pinkster-pannenkoeken De  voltooiing van de zeven feestelijke weken – vijftig dagen-  na Pasen wordt gevierd met  het uitstorten van de Geest over de leerlingen. Het is een eerste begin van een kerk. De leerlingen waren samen om het zogenaamde Joodse … Lees verder

Geplaatst in Bijgerechten, Lunchhapjes, Nagerechten, Pannenkoeken, Pinksteren | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Kwark-blintzes met rode jam

Muesli-Rijstwafelrepen

een reep die nieuwe energie geeft maar geen energie kost? zonder bakken! Ingrediënten Voor 8 kleine repen 2 rijstwafels, verkruimeld 35 g havermout 20 g lijnzaad 10 g kokosmeel 40 g zonnebloempitten 50 g stroop of honing 40 g pindakaas … Lees verder

Geplaatst in Bijgerechten, Gebak, Scheppingsperiode | Getagged , , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Muesli-Rijstwafelrepen

Aardappelkoekjes

Ingrediënten voor 16 koekjes 1 kg aardappels  -of 600 g kruimige aardappels en 400 g zoete aardappels (bataat) 3 uien, grof geraspt 1 bosje groene kruiden – bijv. koriander of (blad) peterselie, fijn gesnipperd 1 eetlepel kerrie 2 eetlepels bloem … Lees verder

Geplaatst in Bijgerechten, Lunchhapjes | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Aardappelkoekjes

Wortelsalade met Bijbelse ingrediënten

In veel contemplatieve kloosters wordt in stilte gegeten. De maaltijd wordt meestal voorafgegaan door gebed en bijbellezing. De woorden krijgen de ruimte om “herkauwt’ te worden en in je hart en in je ziel af te dalen. Maar ook kun … Lees verder

Geplaatst in Bijgerechten, Heiligen, Salades, Zomertijd | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Wortelsalade met Bijbelse ingrediënten

Aardbeiensaus

Ingrediënten 8 dl water 500 g aardbeien suiker naar smaak 2 eetlepels  aardappelmeel Kook de aardbeien  kort met het water gaar. Voeg eventueel suiker naar smaak toe. Bind met aardappelmeel (maak dat aan met een beetje water). Bereiding Server de … Lees verder

Geplaatst in Bijgerechten, Heiligen, Nagerechten, Zomertijd | Getagged | Reacties uitgeschakeld voor Aardbeiensaus

Luilakbollen

De bollen worden ook wel luilakbollen genoemd omdat ze de zaterdag voor Pinksteren –Luilak- worden gemaakt. Ingrediënten Voor ca. 12 bollen 250  g bloem 1 zakje gist 3,5 dl melk 5 eetleps suiker 60 g boter 150 g rozijnen snuf … Lees verder

Geplaatst in Bijgerechten, Gebak, Pinksteren | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Luilakbollen