Auteursarchief: Charlotte.kwak

Muesli-Rijstwafelrepen

een reep die nieuwe energie geeft maar geen energie kost? zonder bakken! Ingrediënten Voor 8 kleine repen 2 rijstwafels, verkruimeld 35 g havermout 20 g lijnzaad 10 g kokosmeel 40 g zonnebloempitten 50 g stroop of honing 40 g pindakaas … Lees verder

Geplaatst in Bijgerechten, Gebak, Scheppingsperiode | Getagged , , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Muesli-Rijstwafelrepen

Appelboter

  Ingrediënten 3 appels bij voorkeur van verschillende soorten, ongeschild 450 g ongezouten boter.   Bereiden Snijd de (gewassen) appels – met klokhuis -in grove stukken. Gebruik een hapjespan met dikke bodem. Smelt de boter en laat de appelstukjes hierin … Lees verder

Geplaatst in Broodbeleg, Scheppingsperiode | Getagged | Reacties uitgeschakeld voor Appelboter

Dadelbeleg met zonnebloempitten

  Ingrediënten 200 g dadels zonder pit 150g zonnebloempitten 50 g honing 100 g zachte boter Bereiden Werk met een blender en meng dadels, zonnebloempitten en honig tot puree. Roer er vervolgens de boter door. Goed afgedekt is het ca. … Lees verder

Geplaatst in Broodbeleg | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Dadelbeleg met zonnebloempitten

Eiersalade

Ingrediënten  8 hardgekookte eieren 4 eetlepels mayonaise 2 eetlepels yoghurt fijngeknipte bieslook 1 theelepel kerriepoeder peper en zout naar smaak   Bereiden Snijd kleine brokjes van de eieren en meng ze met de mayonaise, yoghurt, bieslook en kerrie. Voeg naar … Lees verder

Geplaatst in Salades, Scheppingsperiode | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Eiersalade

Venkelsalade

  Ingrediënten 200 g rozijnen -10 minuten geweekt in lauw water 200 g walnoten, grof gehakt en enkele halve noten 4 venkelknollen in fijne schijfjes gesneden 2 stelen bleekselderij in dunne schijfjes als halve maantjes sap van 2 citroenen 8 … Lees verder

Geplaatst in kies een goede categorie!, Salades, Scheppingsperiode | Getagged , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Venkelsalade

Groene groentesoep met amandelmeel

Amandel De Hebreeuwse naam voor amandel verwijst naar wakker worden, de wacht houden, uitzien. Ingrediënten 2  l bouillon – kan event. ook met bouillonblokjes 900 grof gehakte  spinazie, snijbiet, andijvie en/of sla 300 g prei 8 eetlepels gehakte groene kruiden … Lees verder

Geplaatst in Scheppingsperiode, Soepen | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Groene groentesoep met amandelmeel

Groene Kruidenpaté

Ingrediënten Gebruik  zo veel mogelijk verse kruiden – ‘jong groen’ – wat voorhanden is! Bijvoorbeeld: 40 g peterselie 40 g bieslook 20g basilicum 20 g majoraan 2 eetlepels tijmblaadjes 300 g roomkaas of feta, verbrokkeld 4-6 eetlepels yoghurt peper en … Lees verder

Geplaatst in Lunchhapjes, Scheppingsperiode | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Groene Kruidenpaté

Kwarktaart met vijgen en dadels

Cirkelen om vrede De Vredesweek, de derde week van september wordt  in oecumenisch verband al jarenlang in ere gehouden. Protestanten en katholieken, werken daarbij samen. Wat is er mooier om na afloop van een dienst samen koffie te drinken met … Lees verder

Geplaatst in Gebak, Taart, Vredesweek, Zomertijd | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Kwarktaart met vijgen en dadels

Veelkleurige salade

voor 8 personen Ingrediënten 2 zakjes gemengde sla 2 zakjes/ bosjes  rucola 2 komkommers, in dunne schijfjes gesneden ca. 16 kleine tomaten in verschillende kleuren, in kleine stukjes 1 ui, fijn gesneden naar keuze beschikbare kruiden zoals blaadjes munt, tijm, … Lees verder

Geplaatst in Herfst, Salades, startzondag | Getagged , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Veelkleurige salade

Aardappelkoekjes

Ingrediënten voor 16 koekjes 1 kg aardappels  -of 600 g kruimige aardappels en 400 g zoete aardappels (bataat) 3 uien, grof geraspt 1 bosje groene kruiden – bijv. koriander of (blad) peterselie, fijn gesnipperd 1 eetlepel kerrie 2 eetlepels bloem … Lees verder

Geplaatst in Bijgerechten, Lunchhapjes | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Aardappelkoekjes